开创新品类!东方素养如何玩转“植物基+小分子肽”

导读:如果全世界都用同一种旧方法去创造财富,那么创造的就不是财富,而是灾难。 知名投资人、PayPal创始人彼得蒂尔如是说。 这句话放在激烈竞争的消费品市场,也同样适用。 纵观当下...

  “如果全世界都用同一种旧方法去创造财富,那么创造的就不是财富,而是灾难。”

  知名投资人、PayPal创始人彼得·蒂尔如是说。

  这句话放在激烈竞争的消费品市场,也同样适用。

  纵观当下消费品市场的发展史,几乎所有的领先品牌都确定了自身的细分赛道,选择成为“新品类的定义者”。

  比如,手中拿起一瓶wonderlab,喝不胖的奶茶、小胖瓶的画面立刻浮现在眼前,它革新了消费者对于代餐的认知。

  一提起元气森林,0糖、0卡、0脂肪已经成为其固定标签,它让无糖饮料成为一种风潮。

  而在小分子肽植物奶领域,三生(中国)旗下的新一代科学植物营养品牌——东方素养,率先布局,在2016年上市第一款肽素乳,成为这个品类开创者。

  东方素养为何要选中这个细分赛道?其中,暗含了整个食品领域进化风向的变革。

  01 植物基浪潮中翻涌

  时间追溯到2014年,由国务院签发的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》发布,引人注目。

  文件中,明确提出,政府将针对食物、营养和健康领域的重大需求,引导企业加大食物与营养科技投入,加强对食物与营养重点领域和关键环节的研究。

  很快,中国迎来全民推行健康饮食的文化建设的风潮。

  说起健康饮食,当时植物基食品以安全、清洁、环保的理念深受国外消费者的认可。Innova报告所显示,全球植物基产品在2014年~2018年间,年均复合增长率高达68%。

  而在中国,植物基食品市场又是另外一番景象。

  植物基,其实并不是一个新鲜词汇。无论是在街边早餐店的豆浆,还是火锅店里随处可见的豆奶,都是中国人常喝的植物基饮品。以豆浆、豆奶为代表的传统植物基饮品,始终在市场上占据着重要的地位。

  国家市场监督管理部门的数据显示,2014年我国植物蛋白饮料产量为56.26亿升,2019年约为87.84亿升,2014~2019年我国植物蛋白饮料产量年复合增长率仅为9%。

  2014~2019年中国植物蛋白饮料产量及增长趋势图

  对比全球植物基市场的高速发展,中国植物基市场的发展潜力还未充分释放,特别是高端的植物基饮品在中国市场充满机遇。

  2014年,三生(中国)与中国食品发酵工业研究院达成深度的战略合作协议,创新植物基饮品的研发,进军高端植物基饮品市场。

  02 领先的小分子肽

  相比于其他传统的植物基饮品,东方素养的创新思路是怎样的?

  这就要提到东方素养的小分子肽科技,这是其特色。

  据了解,三生(中国)是第一批开发肽类产品的企业之一,已经拥有了大豆肽、小麦低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽,是行业中应用最多食源肽的企业。

  那么,“肽”到底是什么?都有哪些优势?

  科学研究显示,“肽”是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物,是介于氨基酸和蛋白质的中间物质,是蛋白质的活性基因部分,是生命的营养物质和基础物质。

  根据来源,肽分为“植物肽”和“动物肽”,动物肽来自动物乳汁(牛羊为主),骨骼,肌肉等。植物肽则主要来自豆类蛋白和谷物蛋白,长期食用不会增加肾脏、肝胆的负担。

  而根据肽的氨基酸数量,肽又分为低聚肽和多肽,科学研究发现:低聚肽要明显优于多肽,因为低聚肽不经胃肠道消化即可吸收,具有明显的营养优势。

  东方素养肽素乳中特别添加小麦低聚肽,采用小分子肽科技提取了多种谷物精华,可有效补充人体植物营养蛋白,易于被人体吸收。

  东方素养将“肽”以“黄金肽粒”形式呈现

  基于在食源肽领域的深耕和实践,东方素养旗下多款产品获得了权威部门的认证、国家发明专利授权以及各种行业技术奖项。

  03 品类开创者引领认知

  作为高端的植物基饮品,东方素养肽素乳具备口感好,成分健康,兼具高蛋白和低脂等特点。

  上市后,其市场反响热烈,成为三生的爆款产品,每天出货量超过5000罐。

  而这些成绩的取得,离不开东方素养在产品理念、品控管理、供应链管理方面的深耕。

  秉承“专注科学植物营养”的品牌理念,结合当下健康饮食潮流,东方素养旗下产品均不含蔗糖、胆固醇及反式脂肪酸,不添加不利于人体健康的防腐剂、香精及人工色素。

  为了保证产品品质,东方素养独创了“7优品质管控体系”,实现“从种子到餐桌”全产业链严格把控,并开发了智能化、信息化的产品身份识别系统,做到产品的每一个环节都有源可溯,为消费者提供安全有保障的产品。

  得益于三生强大的供应链实力,东方素养食品原料实现全球化采购。产品均采选全球各地优质的天然原料,好中选优。

  在2021年,东方素养肽素乳(黄金肽粒款)、肽素乳摇摇瓶款、肽素乳儿童款相继上市,完成肽素乳系列全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的产品布局。

  东方素养肽素乳系列三款热销产品

  至此,东方素养成为新一代国民营养新选择,引领了“植物+肽”的营养生活方式潮流。

  现阶段,随着人们健康意识不断增强,对于营养健康产品的需求旺盛。

  而随着消费力的爆发,必然会带来相关赛道的洗牌和升级。

  在植物基食品细分领域,据知名咨询机构Global Data预测,2025年亚太地区植物基食品市场潜力将达到130亿元。以植物基饮品为例,据天猫此前发布的数据显示,2020年植物蛋白饮料市场销量增速高达800%,购买人数上升900%。

  聚焦于此,东方素养以高科技小分子肽植物奶先人一步,正在这个蓝海市场掘金,引领了植物基赛道的升级。

  但它的雄心还不止于此,在百舸争流中,我们期待着东方素养给市场带来更多惊喜。

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